কিভাবে স্ন্যাক স্যুপ তৈরি করতে হয়

কিভাবে স্ন্যাক স্যুপ তৈরি করতে হয়

স্টক হল অনেক স্ন্যাকস এবং খাবারের প্রাণ। এটি পাস্তা, গরম পাত্র বা স্ট্যুই হোক না কেন, একটি ভাল পাত্র স্টকের স্বাদকে বিভিন্ন স্তরে বাড়িয়ে তুলতে পারে। গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে স্যুপ স্টক তৈরি, বিশেষ করে ঘরে তৈরি স্যুপ স্টকের কৌশল এবং রেসিপি সম্পর্কে প্রচুর আলোচনা হয়েছে। এই নিবন্ধটি গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক পদ্ধতিগুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনি কীভাবে স্ন্যাক স্টকের একটি সুস্বাদু পাত্র তৈরি করবেন তার একটি বিশদ পরিচিতি দিতে পারেন।

1. স্যুপ স্টক মৌলিক শ্রেণীবিভাগ

স্টকগুলিকে প্রধানত নিম্নলিখিত শ্রেণীতে বিভক্ত করা হয়েছে, প্রতিটি সামান্য ভিন্ন ব্যবহার এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি সহ:

2. প্রস্তাবিত জনপ্রিয় স্যুপ রেসিপি

গত 10 দিনের অনুসন্ধান ডেটার উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত স্যুপ স্টক রেসিপিগুলি অনেক মনোযোগ পেয়েছে:

3. বাড়িতে স্যুপ স্টক তৈরির পদক্ষেপ

সবচেয়ে জনপ্রিয় সঙ্গেমুরগির স্টকউদাহরণস্বরূপ, বিস্তারিত পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ:

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: 2টি মুরগির মৃতদেহ, অর্ধেক পুরানো মুরগি (ঐচ্ছিক), 5 টুকরো আদা, 2টি সবুজ পেঁয়াজ, 3 লিটার জল।

2.ব্লাঞ্চিং চিকিত্সা: ঠাণ্ডা জলে মুরগির মৃতদেহ এবং মুরগির মাংস রাখুন, উচ্চ তাপে ফোঁড়া আনুন, ফেনা বন্ধ করুন, অপসারণ করুন এবং ধুয়ে ফেলুন।

3.স্টু প্রক্রিয়া: ব্লাঞ্চ করা উপাদানগুলিকে একটি ক্যাসেরোলের মধ্যে রাখুন, আদার টুকরো এবং সবুজ পেঁয়াজের অংশ যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপরে কম আঁচে চালু করুন এবং 4 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

4.ফিল্টার এবং সংরক্ষণ করুন: সমস্ত কঠিন পদার্থ অপসারণের জন্য একটি সূক্ষ্ম জালের মধ্যে দিয়ে ছেঁকে নিন, ঠান্ডা করুন এবং 3-5 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

4. স্যুপ স্টক তৈরি সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5. স্যুপ স্টকের উদ্ভাবনী ব্যবহার

স্যুপ স্টক ব্যবহার করার বেশ কিছু উদ্ভাবনী উপায় যা সম্প্রতি জনপ্রিয় হয়েছে:

1.স্টক বরফ কিউব: একটি বরফ ট্রেতে ঝোল ঢালা এবং যে কোনো সময় সহজে অ্যাক্সেসের জন্য এটি হিমায়িত করুন।

2.dashi পাউডার: ঘনীভূত স্টক শুকিয়ে গুঁড়ো করা হয়, যা মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

3.স্টক গরম পাত্র: হট পট স্যুপ বেস হিসাবে সরাসরি স্টক ব্যবহার করুন, যা পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু।

স্টকের একটি ভাল পাত্র তৈরি করতে ধৈর্য লাগে, তবে এটি বহুমুখী এবং তাৎক্ষণিকভাবে বাড়িতে রান্না করা খাবারকে উন্নত করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে স্টক তৈরির কৌশলগুলি আয়ত্ত করতে এবং আপনার স্ন্যাকসে আরও স্বাদ যোগ করতে সহায়তা করবে!