কিভাবে শসা সুস্বাদু করা যায়

কীভাবে সুস্বাদু শসা তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে জনপ্রিয় অনুশীলন এবং কৌশলগুলির সারসংক্ষেপ

সবুজ তরমুজ (শসা) গ্রীষ্মের টেবিলে ঘন ঘন অতিথি, সতেজ এবং পুষ্টিকর। গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করে, আমরা এই বাড়িতে রান্না করা খাবারের বিভিন্ন উপাদেয় খাবারগুলিকে আনলক করতে সাহায্য করার জন্য নেটিজেনদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় শসার রেসিপি এবং খাওয়ার টিপস সংকলন করেছি৷

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5টি জনপ্রিয় শসার রেসিপি

2. ক্লাসিক পদ্ধতির উপর বিস্তারিত টিউটোরিয়াল

1. ঠান্ডা এবং মশলাদার শসা (ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয়)

উপকরণ: 2টি শসা, 15 গ্রাম রসুনের কিমা, 3টি মশলাদার বাজরা, 2 চামচ হালকা সয়াসস, 1 চামচ বালসামিক ভিনেগার, 5 গ্রাম চিনি, আধা চামচ তিলের তেল

ধাপ: ① শসা ফাটিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন ② লবণ যোগ করুন এবং জল চেপে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন ③ সমস্ত মশলা মেশান এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন

2. শসা এবং স্ক্র্যাম্বল ডিম (রান্নাঘরের নতুনদের জন্য অবশ্যই শিখতে হবে)

মূল টিপস: ① শসা টুকরো টুকরো করে লবণ দিয়ে 5 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন (আরও খসখসে) ② রান্নার ওয়াইন দিয়ে ডিম বিট করুন (মাছের গন্ধ দূর করতে) ③ প্রথমে ডিম আঁচড়ান এবং তারপর শসা ভাজুন

3. সাম্প্রতিক উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির জন্য সুপারিশ

4. শসা নির্বাচন এবং পরিচালনার জন্য 3 টি টিপস

1.কেনার টিপস: কাঁটা এবং এমনকি রং সঙ্গে সোজা শসা চয়ন করুন. একটি আর্দ্র ভিত্তি সতেজতা নির্দেশ করে।

2.তিক্ততা দূর করুন: মাথা এবং লেজ থেকে আবগারি 1 সেমি (শসা ঘনত্ব এলাকা)

3.কিভাবে খাস্তা রাখা: কাটার পর অবিলম্বে বরফের পানিতে ভিজিয়ে রাখুন বা সাদা ভিনেগার দিয়ে ম্যারিনেট করুন

5. নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত প্রশ্ন এবং উত্তরগুলি

প্রশ্নঃ আপনার কি শসার খোসা ছাড়তে হবে?
উত্তর: এটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে - এটি সাধারণ শসা খোসা ছাড়ানো বাঞ্ছনীয় (অনেক কীটনাশক অবশিষ্টাংশ রয়েছে), যখন ফলের শসা ত্বকের সাথে খাওয়া যেতে পারে।

প্রশ্ন: কে বেশি শসা খাওয়ার উপযোগী নয়?
উত্তর: ① যাদের ঠাণ্ডা পেট এবং ডায়রিয়া আছে ② ঋতুস্রাব হওয়া মহিলাদের ③ যাদের রেনাল অপ্রতুলতা রয়েছে (উচ্চ পটাসিয়ামের পরিমাণে মনোযোগ প্রয়োজন)

পুরো নেটওয়ার্ক জুড়ে উপরোক্ত তথ্য সংগ্রহের মাধ্যমে, এটি দেখা যায় যে শসা খাওয়ার পদ্ধতিটি ঐতিহ্যবাহী সালাদ থেকে সৃজনশীল হালকা নাস্তায় বিকশিত হচ্ছে। এটি একটি দ্রুত বাড়িতে রান্না করা থালা হোক বা ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের কাছ থেকে এটি খাওয়ার একটি নতুন উপায়, মূল দক্ষতা আয়ত্ত করা সাধারণ শসাগুলিকে উচ্চ স্বাদের করতে পারে। এই গ্রীষ্মে, টেবিলে একটি সতেজ স্বাদ যোগ করতে এই জনপ্রিয় রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন!